Ci vai alla fiera? Passa a trovarci

Ci vai alla fiera? Passa a trovarci

Abbiamo deciso di festeggiare la nostra prima Féa de San Giüsepe rimanendo aperti tutti i giorni da oggi fino a martedì 19 Marzo senza riposo, tireremo il fiato mercoledì 20 Marzo e riapriremo il giorno dopo.

Ricapitolando:
Giovedì 14/03 – aperto 8-14 e 17-19
Venerdì 15/03 – aperto 8-14 e 17-19
Sabato 16/03 – aperto 8-14 e 17-19
Domenica 17/03 – aperto 9-14 e 17-19
Lunedì 18/03 – aperto 9-14 e 17-19
Martedì 19/03 – aperto 8-14 e 17-19
Mercoledì 20/03 – CHIUSO

Da Giovedì 21/03 – aperto e ritorno all’orario abituale.

Zeppola, anyone?

Prodotto del mese, marzo: la zeppola.

Zeppole senza glutine

Piovono zeppole!

Ecco il nostro PRODOTTO DEL MESE, preparato in base agli ingredienti di stagione o per celebrare ricorrenze e tradizioni.

MARZO: LA ZEPPOLA   
La Zeppola è un dolce tipico della festa di San Giuseppe, patrono della Spezia.
In altre zone d’Ítalia è semplicemente un dolce carnevalesco. Da noi è il prodotto del mese di Marzo.

La facciamo, ovviamente, senza glutine e senza lattosio.
Zeppola, anyone? (a qualcuno va una zeppola?)

Ci vediamo da Amalia.
#zeppolaanyone

Saremo aperti dal 4 Marzo!

Saremo aperti dal 4 Marzo!

Ecco la notizia che non vedevamo l’ora di darvi: Amalia apre da lunedì 4 Marzo!

Amalia è un laboratorio artigianale di panificazione e pasticceria con rivendita di prodotti alimentari.

La nostra produzione è al 100% senza glutine e senza lattosio.

Troverete pane, focaccia, pizza, grissini, biscotti, piccola pasticceria, torte dolci e salate. Inoltre, il nostro negozio in convenzione ASL è fornito di prodotti senza glutine come pasta, farine, snack, bibite, birre, e molto altro.

Ci trovi nel centro di La Spezia, in via dei Mille 31, vicino al mercato di Piazza Cavour.

I nostri orari: dalle 8 alle 14 e dalle 17 alle 19.

Vi aspettiamo!

Ma quando aprite?

Ma quando aprite?

Ma quando aprite???
E’ la domanda che in questi giorni tanti di voi ci rivolgono con grande entusiasmo.

I lavori di ristrutturazione del negozio sono stati più lunghi del previsto e la burocrazia per le nuove aziende è sempre difficile da affrontare, ma stiamo facendo le cose per bene e questo ci rende sereni. La cosa ancora più importante è che ci stiamo anche prendendo tutto il tempo necessario per testare bene il nostro laboratorio e i prodotti che vi vogliamo proporre.

Ovviamente questo è solo l’inizio, e abbiamo intenzione di continuare a migliorare la qualità e la varietà della nostra produzione nei mesi e anni (speriamo) a venire, ma vogliamo essere certi di partire con il piede giusto.

Fin dal primo momento avevamo ben chiaro in mente che i nostri prodotti sarebbero dovuti essere più che buoni. Chi è costretto a mangiare senza glutine è sicuramente stufo di vedersi rifilare qualsiasi cosa, dato che non ci sono molte alternative. E’ un percorso difficile quello che abbiamo scelto, ma crediamo sia possibile.

Sappiate che Amalia è un qualcosa di molto personale ed umano, un progetto pieno di emozioni al quale, in diversa misura, stanno partecipando tante persone. Non è un’idea nata in un ufficio marketing o in uno studio di architetti. Ci piacerebbe che diventasse un luogo a voi familiare in cui vi sentiate a vostro agio, e avremo ancora bisogno del vostro aiuto, dei vostri consigli e suggerimenti.

Manca molto poco e non vediamo l’ora di aprire, anche piu´di voi, credeteci.